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來瑞典兩年多，不少朋友們會在之前寫過介紹如何申請同居簽證的那篇網誌上留言等得很苦。 但不止第一次申請簽證等很久，兩年簽證到期後要申請延長，也要等。 就算等到居留權，之後申請公民又要等一次。 等、等、等，不過 2018 年有個新法，但通常你怎麼打電話、寫信問，公務員都不會告訴你的：「結案請求」！ 只要等超過六個月的案件都可以申請哦！ 申請後四週內移民局依法一定要給你的案子做出決定！ ※等得很焦急不想…
去日本玩是不用太認真查美食隨便吃都還不差，但瑞典是特別查了還不一定好吃（痛哭）， 繼上回慕名而來去吃號稱斯德哥爾摩最道地拉麵失望而歸後， 這次 Roy 搜尋到的各大瑞典美食網站名單上都佔據最好吃漢堡第一位的 Flippin’ Burgers 又會是什麼樣子呢？！ 來瑞典兩年半，很少寫遊記，因為不住在大城市，鄉下地方的景點大多需要自行開車， 然後通常 CP 值不高，覺得寫出來應該也幫不上什麼人吧（遠…
週三去了一趟維默比市（Vimmerby），參加了阿斯特麗德·林格倫世界（Astrid Lindgrens Värld）一年一度的演劇技術工作者的招募面試。 先講結論，我覺得我應該是不會上，但阿斯特麗德·林格倫世界真的太酷了！決定還是跟大家分享一下。 這個工作我從去年就想投了，但礙於當時到瑞典不到一年，瑞典語慘不忍睹，能上街買菜、公車能搭對就謝天謝地的程度， 所以等到今年也面試過幾個工作，在各位面試…
繼上一篇〈萬聖節料理Ｘ金蘭醬油：彩椒鑲肉〉後，總不能年年老梗，今年來試試這道惡魔鹹派吧！蕃茄與醬油，東西合璧的好味道！ 【四人份．材料】 -市售派皮（10*10cm） 5張 -絞肉 500g -碎蕃茄泥 400g -洋蔥 1顆 -小蕃茄 少許 -起絲條 適量 -金蘭國產有機醬油 2湯匙 -鹽、糖 適量 -甜椒粉、辣椒粉、羅勒香料 適量 -奶油 少許 【步驟一】 製作底層派皮。 將市售冷凍派皮取出、…
又到了萬聖節，過了一整年我還是很沒長進地沒有在瑞典找到工作，所以一整顆大南瓜一樣買不下手（遠目）， 今年一樣再把去年的彩椒扮南瓜食譜拿出來用啦！不過今年稍微改良了一點，比起上次整顆彩椒塞滿肉很難熟，這次則是輕鬆熟透透！ 延伸閱讀：〈萬聖節料理．彩椒扮南瓜：甜椒鑲肉 〉、〈萬聖節料理Ｘ金蘭醬油：惡魔鹹派〉 今年不一樣的還有──我得到來自台灣的家鄉味：金蘭醬油啦！！！ 終於可以擺脫瑞典超市裡黑漆漆的死…
這是一篇很舊的遊記了，發生於 2013 年的 11 月，照片景物或許會有改變，但地點與店家的文字資訊已確認更新為現在（2018年）狀況。 會突然想回來寫這篇是因為一直以來夏天出生而喜歡夏天的我，在瑞典短暫燦爛的秋日黃葉裡，想起了日本的秋天。 我最喜歡的日本季節就是秋天了，它不僅僅是照片上那樣火紅與金黃的交織，更是舒適的涼空氣裡凝結成的一種自在時光。 這天，因為沒有報名冬季日檢的關係，也就沒有去參加…
五月還沒到，四月中的瑞典的街頭已經可以看見兒童們在賣五月花胸章。 原先不知道五月花為何物，只是想說看小朋友在賣東西就好心買一下，但買完之後又很怕被詐騙， 之後才在課堂上看到老師也配帶了五月花胸章，才知道什麼是瑞典的五月花。 說到五月花在台灣可能會先想到衛生紙，再不然就是當初駛往美洲的五月花號，沒想到瑞典也有屬於自己的五月花。 瑞典五月花開始於1907 年的哥德堡，到今年（2018）已經有一百一十一…
每年四月中左右，瑞典擺脫漫長的冬天，乳牛們終於可以自由地在牧場上奔跑了！ 瑞典最大乳製品公司 Arla 與其在地合作的各農場會有對外開放的參觀日，同時也是放出牛牛們的日子。 上網找到離自家最近的農場，申請參觀，一起來看看瑞典的乳牛的日常吧。 2017 年春，我們來到舍夫德郊區的一座牧場，同時也是舍夫德的 ICA MAX 合作的當地鮮奶供應處， 曾經買過幾次的我們有種在電視上看過很多回終於見到明星本…
說到瑞典的這個時節，就一定會不能錯過的滋味：Semla！ 傳說讓瑞典國王食指大動吃到撐死的美味凶器，讓我們來瞧一瞧怎麼做吧！ 食譜開始前先澄清一下，雖然 Semla 可能真的是撐死國王阿道夫·腓特烈（Adolf Fredrik）的最後一根稻草， 但國王在此之前已經用過一整組太過豐盛的晚餐。不過飯後接連吃下 14 個 Semla 真的有點太誇張了， 難怪大家會把殺死國王的罪名推到 Semla 頭上。…
2 月 3 日是節分，也就是立春的前一天，是日本的傳統節日之一，經過了五年才來把當初（2013）在京都過過的節分拿出來寫一寫XD 那天一如往常的上學去，在學校才聽老師介紹週末是節分，習俗有： 1. 一邊唸著「鬼（おに）は外（そと）、福（ふく）は内（うち）」，一邊撒豆子驅鬼。 2. 吃下和歲數相同數量的豆子。（沒錯，就是剛剛丟鬼的同一包豆子） 3. 朝著當年的吉祥方位，一口吃下惠方卷，以求平安健康。…